Selecteer een pagina

Restaurant in Huizum Leeuwarden

Ontdek Restaurant d’Ambacht:

een unieke beleving!

Een sociaal leer-werkbedrijf

Bij Restaurant d’Ambacht bieden we meer dan alleen lekker eten. Restaurant d’Ambacht is een sociaal leer-werkbedrijf waar mensen met verschillende achtergronden zich kunnen ontwikkelen in de keuken en bediening. Veel items in ons restaurant, zoals kasten, lampen en zelf gestffeerde banken, zijn gemaakt door deelnemers van onze andere afdelingen. Neem ook een kijkje in ons verkoophoekje voor unieke, handgemaakte en gerecyclede items!

Verse, seizoensgebonden gerechten

Op onze lunchkaart vind je een diverse selectie broodjes en salades met vlees, vis en vegetarische opties. Elk gerecht is geïnspireerd door wat ons op dat moment aanspreekt en wordt samengesteld met verse, lokale ingrediënten. We houden onze gerechten eenvoudig en toegankelijk, zodat onze deelnemers ze kunnen bereiden, zonder in te leveren op kwaliteit en smaak.

Een zeer levendige plek, waarin ontmoeten & meedoen centraal staat!

Aanraders

Onze lunchkaart verandert elk kwartaal, zodat we met de seizoenen meegaan en altijd iets nieuws en verfrissends kunnen bieden. Dit seizoen hebben we maar liefst drie nieuwe salades op het menu en raden we de Italian-American sandwich aan! Dit heerlijke focaccia-broodje uit de oven is belegd met licht pikante tomatensaus, buffelmozzarella, tomaat en bosui. Het recept is bedacht door onze eigen Marcel.

Voor een drankje raden we de Schulp appel-aardbei aan. Dit lekker frisse sapje bevat geen enkele toevoeging en past perfect bij onze nieuwe lunchgerechten. Liever een frisse en bruisende dorstlesser? Probeer dan de Ginger Beer van Belvori Farm, een pittige frisdrank om heerlijk van te genieten, gemaakt volgens een traditioneel familierecept met verse gember. Voor de bierliefhebber hebben we een wisselend assortiment speciaalbieren. Vraag ons personeel naar het actuele aanbod.

Leren en groeien

Binnen d’Ambacht is het mogelijk werkervaring op te doen om je kansen op de arbeidsmarkt te vergroten. d’Ambacht biedt werkervaringsplekken voor mensen met een hulpvraag. d’Ambacht is onderdeel van stichting WerkPro. 

Een culinaire ontmoetingsplek in de DOAS

Restaurant d’Ambacht is gevestigd in het iconische gebouw de DOAS (De Oude Ambacht School) in de wijk Huizum West in Leeuwarden. Dit jaren 50-pand, ooit een ambachtsschool, is nu een levendige broedplaats voor ondernemers en kunstenaars. Hier komen kunst, vakmanschap en lokale gemeenschappen samen.

Binnen de DOAS neemt Restaurant d’Ambacht een bijzondere plek in. Wij zijn meer dan een restaurant; we zijn een ontmoetingsplaats waar buurtbewoners, ondernemers, cursisten en creatievelingen elkaar treffen. Onze inrichting is uniek en persoonlijk: in samenwerking met kunstenaars en deelnemers hebben we de meubels gestoffeerd, lampen ontworpen en zelfs eigen kasten gemaakt.

Bij ons in het restaurant proeft u niet alleen onze gerechten, maar ook de sfeer en geschiedenis van dit bijzondere pand. Regelmatig ontvangen we oud-docenten en voormalige leerlingen die hier hun herinneringen komen ophalen. Kom langs en ervaar zelf de charme van Restaurant d’Ambacht!

Ontdek de bedrijven in de DOAS

Gebouw de DOAS in Leeuwarden, gelegen in de karakteristieke wijk Huizum West, is een voormalige ambachtsschool die nu een bruisende werkplek biedt aan ongeveer 40 ondernemers en kunstenaars. Deze jaren 50-locatie, met haar authentieke en industriële uitstraling, vormt de perfecte omgeving voor creatieve en ambachtelijke initiatieven.

In de DOAS vind je een breed scala aan bedrijven: van kunstenaars en ambachtslieden tot ontwerpers en andere creatieve professionals. Zij werken hier samen en inspireren elkaar, waardoor er een dynamische en stimulerende werkomgeving ontstaat. Dit netwerk van ondernemers biedt de mogelijkheid om samenwerkingen aan te gaan en ideeën uit te wisselen, wat bijdraagt aan een levendige en innovatieve sfeer.

Naast het feit dat de DOAS een werkplek is, is het ook een plek waar de buurt en de stad samenkomen. Met regelmatig georganiseerde exposities, workshops en evenementen is de DOAS niet alleen een bedrijfsverzamelgebouw, maar ook een ontmoetingsplaats waar kunst, cultuur en vakmanschap centraal staan.

Activiteiten

In ons restaurant vinden er regelmatig activiteiten plaats.

Je vindt ze hier in onze agenda.

Verrassende Donderdag

De daghap op donderdag voor  9,50 (vegetarische optie mogelijk)

Voorgerecht 3,50, nagerecht 4,-

Elke donderdag van 17.30 tot 20.00 uur bij ons in het restaurant

Opgave voor woensdags 15:00 uur. Met hoeveel kom je? Heb je speciale dieetwensen? Laat het ons weten!

Meld je aan bij Lars of Jimmy in ons restaurant!
Mail naar: restaurant@dambacht.nl of bel 058 299 9931

Zaalverhuur Lokaal 100 

Restaurant d’Ambacht verhuurt een ruimte die zeer geschikt is voor trainingen, vergaderingen, netwerkbijeenkomsten of workshops.

Catering voor koffie/thee en lunch is daarbij mogelijk.

Lokaal 100

  • € 65 per dagdeel, € 120,- per dag
  • Ruimte van 64 m2
  • Geschikt tot 25 personen
  • Rolstoeltoegankelijk
  • Gratis wifi
  • Gratis speakerset
  • Gratis beamer
  • Gratis flipover incl. stiften
  • Goed bereikbaar met auto en openbaar vervoer
  • Catering mogelijk voor koffie/thee & drankjes:                     kan koffie of thee (à 6 kopjes) € 9,-                                       karaf verse jus d’orange (à 5 glazen) € 10,-                           karaf melk (à 5 glazen) € 6                                                       (incl. wat lekkers voor erbij)
  • Catering mogelijk voor lunch:                                                verse seizoensgebonden soep + belegd broodje naar keuze + drinken naar keuze (koffie, thee, melk of verse jus d’orange) € 12,50 per persoon.
  • Gratis kannen water bij afname catering

Speciale wensen? Vraag ons, wij denken graag met je mee!

Reserveren of vragen? Neem contact met ons op :

058 299 99 31 restaurant@dambacht.nl

Openingstijden restaurant

Koffie/thee & lunch
maandag t/m vrijdag
10.00 – 16.00 uur

Elke donderdag
Verrassende Donderdag 17.30 -20.00 uur

 

Restaurant d’Ambacht
Cornelis Trooststraat 48
8932 BR Leeuwarden
In de wijk Huizum
restaurant@dambacht.nl 
058 299 99 31

onderdeel van